Consumir por prazer e se permitir pequenos luxos é a nova tendência. Conheça o PDX e entenda por que o movimento está impulsionando o mercado de alimentação.
Em um mundo em que o consumidor busca mais do que produtos, o Ponto de Experiência se tornou uma estratégia central no foodservice. Seja um sorvete no meio da tarde, um café entre reuniões ou um doce no fim do dia. O que move as pessoas é o desejo de se agradar, de viver pequenos prazeres que tragam conforto e bem-estar.
Essa nova forma de consumir, focada em momentos de prazer, já é percebida nos shoppings, nas pequenas cidades e até no mercado de luxo. Percebendo um. E mais: virou um modelo de negócio em plena expansão. Vem conferir.
Você já ouviu falar em PDX, ponto de experiência?
Ele representa uma nova forma de pensar o varejo. O PDX é um espaço pensado para gerar conexão emocional com o consumidor:
Um café especial;
Um sorvete com adicionais; ou
Um ambiente convidativo para parar, relaxar e curtir.
A experiência passa a ser o produto. O consumo é uma consequência.
Se o consumidor quer algo além do ordinário, o conceito de Ponto de Experiência serve como estratégia central para redes que vendem pequenas indulgências. Esses momentos passam a ser mais do que consumo: são pequenos prazeres com significado e repetição.
Veja como esse movimento está ampliando modelos de negócios e criando novas oportunidades para quem quer empreender ou investir.
Exemplos de Pontos de Experiência no mercado:
O desejo de se agradar está nas pequenas pausas no dia a dia e gera satisfação, bem-estar e fidelização. O mercado percebeu e respondeu:
Redes como Giraffas e Havanna lançaram quiosques exclusivamente de sobremesa.
Chiquinho Sorvetes e The Best Açaí estão entre as maiores franquias do setor.
Mercado de bebidas também cresce com sucos: Sucos S/A, Sucão, E! Sucos, Flow Fresh To Go investe em quiosques e contêineres.
Moda e alimentação viram ponto de experiência
A Track&Field, marca esportiva, criou o TFC Food & Market, um conceito que integra cafés e mercados saudáveis às suas lojas.
Lá, o consumidor pode:
Tomar um café de origem local;
Comer alimentos frescos e naturais;
Levar para casa produtos saudáveis e de autocuidado;
Participar de eventos e experiências ligadas ao bem-estar.
Esse modelo está presente em várias unidades e mostra como o foodservice pode ampliar a proposta de valor do varejo tradicional, aumentando a permanência e a frequência dos clientes.
A moda de luxo também entra na onda
Marcas como Tiffany, Prada e Louis Vuitton apostam em cafés e restaurantes, transformando a compra em vivência.
Mas o movimento não para aí. Varejistas brasileiros e internacionais criam espaços que combinam gastronomia, lifestyle e consumo em lojas conceito.
O encanto das lojas conceito
Projetadas com design inovador e instagramável, as lojas conceito buscam inspirar, encantar e engajar o público, mesmo que a venda em si não seja o foco principal.
Méqui 1000 São Paulo, SP: unidade do McDonald’s com arquitetura histórica, menu diferenciado, loja de souvenirs e espaço para eventos.
Mundo Lugano Gramado, RS: loja da marca de chocolates com cafeteria, avatar, jogos, playground e recreação.
Nike House of Innovation NY, Paris: oferece experiências exclusivas como customização de tênis, espaços para atletas e ativações digitais.
O que isso tem a ver com você?
A busca por indulgências virou mercado e oportunidades claras surgem a partir daí. O movimento está em toda parte:
Franquias populares de suco, sorvete e açaí;
Você pode escolher entrar com uma franquia de alimentação, como um quiosque;
Ou com um app de delivery, que é a primeira opção para quem busca aquele agrado rápido no fim do dia.
E um bônus: quanto mais lojas de comida surgem na cidade, mais parceiros potenciais existem para o app de delivery. Reforçando o ecossistema local e ampliando possibilidades de negócio.
